PIZZA
マルゲリータ ¥1300
モッツァレラ バジル グラナパダーノ トマトソース
クアトロフォルマッジ ¥1500
モッツァレラ ゴルゴンゾーラ タレッジョ グラナパダーノ バジル ハチミツ （４種のチーズが乗ったピッツァ）
シチリアーナ ¥1400
ブラックオリーブ グリーンオリーブ ケッパー アンチョビ 大蒜 オレガノ トマトソース
チーズの乗ってないピッツァ
サルシッチャとキノコ ¥1400
サルシッチャ（自家製ソーセージ）
モッツァレラ グラナパダーノ キノコ
オレガノ トマトソース ブラックペッパー
マリナーラ ¥1000
トマトソース 大蒜 オレガノ チーズ無し
チチニエッリ ¥1400
トマトソース 大蒜 しらす オレガノ チーズ無し
ロマーナ ¥1500
トマトソース モッツァレラ グラナパダーノ バジル 大蒜 アンチョビ ケッパー
ベーコンと季節の野菜 ¥1500
自家製ベーコン モッツァレラ グラナパダーノ ブラックペッパー
本日のピザ ¥1500〜
スタッフまで。
SIDE MENU
セルバチカサラダ ¥400
広島県産ルッコラの野生種
マッシュルームフルーツサラダ¥600
バルサミコとゴルゴンゾーラ使用のクセになるサラダ
自家製豚ロースハム ¥480
ハムのハーブ、スパイス 自家製マスタード
季節の野菜ロースト ¥600
地元の野菜を中心に、大蒜、アンチョビを効かせ窯でローストしました
田舎風パテ ¥950
豚肉、鶏レバーをスパイス、ハーブ、アルコールでマリネし湯煎焼してあります
サルシッチャ窯焼き ¥950
シナモン、クローブ、ナツメグ、オレガノを混ぜて腸詰めしたソーセージ
ポルケッタ ¥950
ローズマリー、タイム、セージなどのハーブ、大蒜を中に入れて巻いたイタリア版焼豚
ラムチョップグリル ¥1200
ニュージーランド産ラム肉を窯でローストしました
スモークサーモン ¥800
サクラウッドでじっくりスモークしてあります。
チーズケーキ ¥500
ピッツァリアのチーズケーキ、日によってベースが変わります。詳しくはスタッフまで。
エスプレッソプリン ¥500
ほろ苦、固めの大人なプリン。
エスプレッソプリン ¥400
CRAFT BEER
3rdbarrelbrewery（ブルワリー・出雲）
舵 - rudder -（ラダー）
Halfサイズ ¥750 Fullサイズ ¥1200
Style:アメリカン・IPA Alc:7.0% ホップ：シトラ、アイダホ
シトラ特有のグレープフルーツ感、甘味が幾重にも重なっていく
帆 - sail -（セイル）
Halfサイズ ¥750 Fullサイズ ¥1200
Style:Indian Brown Ale Alc:7.0% Hop:シトラ、チヌーク
カラメルモルトを数種類使用し、サンディエゴ酵母によって、素晴らしいコクと甘みの多重奏
錨 - anchor -（アンカー）
Halfサイズ ¥750 Fullサイズ ¥1200
Style:American Amber Ale Alc:5.5% IBU:45
Hop:モザイク、チヌーク
モルティーでありながらホップのフルーティーさもある。
バランスの取れた味わいは、船のバランスや停泊の為の錨の如く
YO-EN - 妖艶 -（ようえん）
Halfサイズ ¥750 Fullサイズ ¥1200
Style:Pale Ale Alc:5.5% IBU:30
Hop:モザイク、シトラ
果汁感のある甘さと、スパイシーなのに甘い “妖” しさ、口に含んだ時の甘々経過がまさに”妖艶”
なまめかしく酔いを誘う、それは一時代を築いた歌舞伎始祖の出雲阿国ように。五臓六腑＋脳で舞ってくれます
Beam - びーむ -
Halfサイズ ¥750 Fullサイズ ¥1200
Style:SmAsH Pale Ale Alc:5.5% IBU:30
Hop:コロンバス
なんて速さだ、
雷より早く、雲をかきわけ光の速度で降り注ぐ
シュパッと届くシンプルな美味さはまさにビーム！！
モルトもホップもシングル仕込み！
Wavy - ウェイビー -
Halfサイズ ¥750 Fullサイズ ¥1200
belgian saison Alc:6% IBU:32.3
Hop:アマリロ
四季（season）を通して様々な命が芽吹くこの国に新たな一滴を投じようと思います。
華やかな香りと共に、穀物の甘さと柑橘の甘さが押し寄せ、飲めば呑むほど飲み込まれていく
波(WAVY)！スペシャルな一杯を是非。
櫂- paddle -
Halfサイズ ¥750 Fullサイズ ¥1200
American Pale Ale Alc:5.5% IBU:41
Hop:シムコー
新しい一滴が始まります、それは最初の一滴、これが原点です、さあ漕ぎ出します、櫂(パドル。
ドライでクリア？甘いけど甘くない？それってダブルスタンダード？ドライホップ無しの正統派。
BARBARIC WORKS（ブルワリー・茅ヶ崎）
Wohoo! （ウーフー）
Halfサイズ ¥850 Fullサイズ ¥1300
Kumquat Weisse Alc:4.5% IBU:3
スウェーデンBREWSKIとのコラボレーションビールをリメイク！
爽やかですっぱいビールです！爽やかで底アルコール、金柑を原料に心地よい酸味とアロマを食前にいかがでしょう！
ヘッドブルーワーのマーカスの口癖？をタイトルに。飲んでみてWohoo!って言いたくなる一杯かも笑
WINE
赤ワイン（グラス） ¥700
サン・キュロット カオールルージュ
白ワイン（グラス） ¥700
サン・キュロット ガイヤックブランセック
DRINK
コーラ ¥450
辛口ジンジャーエール ¥450
ルイボスティー ¥350
自家製レモネード ¥500
アイスコーヒー ¥500
アメリカーノ ¥440
スッキリしたコーヒーです（ミルクの用意はございません）
”まん延防止等重点措置適応中の為2月20日まで酒類の提供が不可となっています。ご理解のほどよろしくお願いします”
